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凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱(chēng)，用于去除水分。食品方面應(yīng)用：1、冷干食品最大限度地保留了新鮮食品的營(yíng)養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行的，使一些熱敏性和極易氧化物質(zhì)的損失大大減少，最大限度地保留了食品中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu)，保持了食品原有的形態(tài)。3、復(fù)水性能好，更接近新鮮食品品質(zhì)4、無(wú)一般干燥方法帶來(lái)的表面硬化問(wèn)題。5、易于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸。制藥方面應(yīng)用：1、對(duì)熱敏感物質(zhì)去除水分。2、保證物料活性、有效醫(yī)用價(jià)值成分。

冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物（lyophilizer），該過(guò)程稱(chēng)作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫（凍結(jié)狀態(tài)），同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)...

冷凍干燥機(jī)使用方法1.冷凍干燥機(jī)使用前，先將準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品*冰凍結(jié)實(shí)，方可進(jìn)行冷凍干燥。2.主機(jī)與真空泵之間由真空管連接，連接處采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)卡箍?？ü?jī)?nèi)含一只密封橡膠圈，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，再用卡箍卡緊。3.主機(jī)的右側(cè)板上設(shè)有真空泵的電源插座，將真空泵的電源線(xiàn)連接好。4.檢查真空泵，確認(rèn)已加注真空泵油，不可無(wú)油運(yùn)轉(zhuǎn)。油面不得低于油鏡中線(xiàn)。5.主機(jī)冷阱上方的“O”型密封橡膠圈應(yīng)保持清潔，第一次使用時(shí)，可薄薄涂上一層真空脂，有機(jī)玻璃罩置于...

超聲波細(xì)胞破碎儀就是將電能通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過(guò)液體介質(zhì)而變成一個(gè)個(gè)密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。原理超聲波細(xì)胞破碎儀的原理并不是太神秘、太復(fù)雜。簡(jiǎn)單說(shuō)就是將電能通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過(guò)液體介質(zhì)而變成一個(gè)個(gè)密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。超聲波是物質(zhì)介質(zhì)中的一種彈性機(jī)械波，它是一種波動(dòng)形式，因此它可以用于探測(cè)人體的生理及病理信息，既診斷超...